TAG为"FOOD"的图书

  • 食破天驚

    出版社:御璽
    作者:史蒂芬·蓋茲(Stefan Gates)
    页数:352
    一位BBC記者的味覺奇幻之旅,人不想也不敢進入的地區,還跟那些地方的人一起飲食,藉此觀看世界文化,因此,這不是一本意在娛樂讀者的旅記,而是作者賭上性命的冒險記錄。 雖然相較文明世界的珍饈玉饌,作者遇到的食物或許有點“破”,可是卻不,

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  • 流浪的味蕾

    出版社:皇冠
    作者:韓良憶
    PARTY 13,美食是旅行途中的神奇魔法旅行時,如果沒有喝上一杯十足維多利亞氣氛的英式下午茶,沒有吃到蘇活區獨特口感的提拉米蘇,沒有將剛出爐的倫敦炸魚薯條一口接一口塞入嘴中,沒有吃到法國左岸邊的牛肉河粉......如,

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  • 極致之味:Yilan的18堂飲食課

    出版社:皇冠
    作者:葉怡蘭
    真正令人折服的美味,帶來的是感官及心靈上的震懾與愉悅! 唯有追求食物的極致之味,才能享受味覺的無窮境界! 越來越多人開始承認,「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的!在飲食的世界裡,乍看之下越簡單的東西,,

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  • 34次感動: 巴黎私房餐廳推薦

    出版社:麥田出版社
    作者:相原由美子
    页数:128
    巴黎私房餐廳推薦,不只是現在的話題餐廳,如果你也會前往巴黎、喜歡料理的人也可以前往一試的餐廳。 第一章 從有點豪華又別緻的餐廳中精選走輕食風的現代料理。並有意識地多用蔬菜,重視食材味道,且料理的技巧紮實的店,甚至是料理,

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  • 巧克力時尚之旅

    出版社:天下雜誌
    作者:墨特.羅森布朗
    九成的人愛巧克力,剩下的一成是在說謊﹗ 品味、體會、閱讀巧克力稱霸人間、媚惑眾生的魅力 繼咖啡、橄欖油、葡萄酒之後,全球飲食時尚走到了巧克力。對於巧克力,你知道多少? 你知道「巧克力」不同於「巧克力糖,

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  • 人生五味:姚舜的酸、甜、苦、辣、鹹

    出版社:時周
    作者:姚舜
    页数:240
    姚舜的酸、甜、苦、辣、鹹,美味都在細節裡: 廚房內風雲迭盪、料理人盡興揮灑, 「一個人可以發明一種味道,並永誌人心,是多麼偉大的一件事。」 美食這件事不只是味覺的享受,也是人生智慧的觀照。 「美食的說書人」姚舜以痛快淋漓的筆觸,

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  • 裸食

    出版社:三采文化出版事業有限公司
    作者:蔡惠民Min
    页数:224
    好食 好日 好味道,台灣第一本生活風格系飲膳美食書 究極食材+裸食烹調+原味家廚=幸福好食光 講究食材,保留原味,不過度烹調。──究極廚娘的幸福飲膳手札。 這是一場失控的美麗意外。既像推骨牌,也像滾雪球,故事是從一個問號,

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  • 无尽的盛宴

    出版社:麦田出版社 百里香饮食文学系列
    作者:露絲‧雷克爾(Ruth Reichl )
    页数:544
    美食杂志60年精选作品,二○○二年為慶祝《美食》(Gourmet)雜誌創刊六十年,「當代文庫」(Modern Library)美食系列的編輯兼暢銷作家露絲‧雷克爾,瀏覽龐大的雜誌檔案,選出最菁華的美食及旅遊短文,彙集成這一本,

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  • 到東京,記得吃甜點

    出版社:皇冠文化
    作者:yoyo
    【《Vogue》副總編輯】呂靜雯:『很高興有 yoyo 這樣有著深厚的日本生活經驗,以及能追根究柢、一絲不苟的人來推薦美食,省去了我太多摸索的時間,卻能從品嚐當中得到許多學問。』 【名模特兒】林志玲,

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