青春食堂

青春食堂

图书基本信息
出版时间:20020401
出版社:皇冠
作者:韓良憶
书名:青春食堂
封面图片
青春食堂 

内容概要
寫作的當時,變成像是在和內在那個已逐漸遺忘的自己,對話或和解的過程;藉著寫下這些陳封多年的味覺往事,我不但探索、整理了心靈中一格格的記憶抽屜,而且對生命中曾發生的一些事,關心的一些人,好像也有了一點點的交代……味覺,似乎總能與童年、青春、歲月的點滴畫上等號。曾經,在不同的時間、不同的地點和不同的人,一起享用不同的食物。無論是酸、甜、苦、辣,在當時渾然不覺珍貴的畫面,隨著時光流逝,卻如同電影停格般,鑲入腦海裡,一點一滴的滲入心靈的某個角落,成為記憶的一部分,讓人回味再三。生活美食家韓良憶藉由二十篇動人的散文,訴說青春記憶中的味覺往事,包括童年第一次看到薑餅屋的驚奇、國中時最愛的淋上酸梅汁的剉冰、大學時期法國男友愛吃的croissant和咖啡牛奶、移居美國的弟弟親手做的cheesecake、少女時代和姊姊分享的餛飩湯、陪父親回上海老家吃湯包的失落等……有青澀的、甜蜜的、溫暖的、失落的、懷舊的,各種歲月的滋味,讀來親切感人,勾引出你我一段段隱藏於心底的,與吃有關的記憶點滴。
作者简介
韓良憶
台大外文系畢業。第一次出國是去日本,愛上蕎麥麵;第二回到香港,五天吃了不下二十頓飯和消夜(還不包括英式下午茶和蛋撻),接下來去過的無數地方,鮮明的記憶總和味覺脫不了關係。味蕾流浪的同時,曾在報社擔任編譯、記者,中間曾兼差當電影製片,並在電台主持過結合音樂和美食的節目,後來轉進有線音樂電視台。
寫過〈羅西尼的台灣廚房〉、〈說食在的〉、〈味覺漫步館〉等美食專欄。出版過《寂寞芳心俱樂部》、《流浪的味蕾》、《青春食堂》、《鬱金香廚房》、《羅西尼的音樂廚房》、《韓良憶台北美食淘》;譯有《溫德斯的旅程》、《認識爵士樂》、《天才的陰暗面──緊張大師希區考克》、《法國乳酪》等書。
目前定居荷蘭,從事一場不設定限期的『生活旅行』。雖然雲遊四方,但堅持的是,持續用味蕾探索這世界。

图书标签Tags
饮食,韩良忆,美食,料理


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评论与打分
  •     书薄,在选择时多一份保障。
  •     很喜欢哦!,这本书非常实用
  •     还有塑封膜。,很好的一本小册子。
  •     搞活动买的、很不错,喜欢各种调味红茶的
  •     很希望能有英文原版的推荐!内容很不错,不爱下厨房的人也被吸引了
  •     包装很不错。纸张也很好,只是有一些比较专业的名词有解释就更好了。
  •     非常生活化,很美味的菜
  •     这个续不是狗尾,健康、养生
  •     作为旅游指南只能算做到了本分,纪录片更吸引人一些
  •     有点不值。,很喜欢。一口气看完了。受益匪浅。
  •     好的书。,适合对烘焙有一定基础的人用来提高。蓝带绝对具有诱惑!
  •     先备一本,包装一般
  •     文字也很好,可读性很强。且书的纸质和图片都很好。
  •     教我们怎么注意日常的饮食,很有趣的作品
  •     孩子喜欢吃,一本很好的甜点酱调理书
  •     美食书都爱看,希望能看到原汁原味的英文原版书。
  •     适合新手,很美味
  •     里面主要讲的是几款做西餐的方法,触类旁通
  •     道尽生活乐趣!,很多没喝过
  •     en,向來對這些很感興趣呢。謝你介紹,七块九啊。。。。品相一般。