古露露的幸福蔬食物語

古露露的幸福蔬食物語

图书基本信息
出版社:四塊玉
作者:古露露 著
书名:古露露的幸福蔬食物語
封面图片
古露露的幸福蔬食物語

前言
料理大變身─可愛雞燴飯作者自序從接獲籌備新書的消息,到撰寫文章的過程中,除了心裡真的很高興能夠將蔬食的美味分享給大家之外,也一直在思考,該如何讓讀者以輕鬆的心情,去看待吃蔬食這件事(即使新書完成後也還在思考)。由想介紹蔬食料理為出發點,一年多前,開始利用了可無限傳遞資訊的網路部落格,記錄著所吃過的每一家餐廳。後來為了提升趣味性,加進了可愛的美食特派員玩偶(古露露不只把他們當玩偶,更當成一起吃飯的夥伴)。本書中大部分所拍攝的相片,都和部落格一樣,以可愛的特派員、與餐點一同入鏡的方式來呈現,除此之外,還無料加映古露露精心繪製的特派員Q版插圖,希望能藉由這些可愛的元素,讓大家有更棒的用餐心情。「這真的是蔬食嗎?」「原來蔬食這麼好吃!」其實以現今的蔬食來說,要有這些想法真的不難。現在的蔬食比起以前,選擇上不僅多出了許多,口感也更加精緻美味。蔬食因為消化快,所以能減輕腸胃負擔,讓血液較乾淨之外,還能養顏美容這點也是非常吸引人的~而且營養夠不夠是決定於有沒有偏食,所以……如果你還在認為吃素像吃草?會營養不良?甚至覺得那是想不開的事,現在開始對這些刻板印象大大改觀吧!別停留在老古板的觀念囉~況且現在蔬食還是全球新風潮,所以親愛的讀者,你怎能不跟上腳步也來吃吃看蔬食呢?說穿了,蔬食不過就是少了肉而已!有些非宗教因素的朋友,可以接受含五辛的蔬食料理(蔥、蒜等),不過在這本《古露露的幸福蔬食物語》中,大都是介紹無五辛的蛋奶素至全素餐點,讓不管是偶爾想蔬食一下或是素食者,都可以更方便參考。古露露不是美食家,只是一個覺得蔬食真的很好吃的小百姓,胃口並不特別大,但卻很容易餓。書中所介紹的餐廳都是吸引我,或是吃完後念念不忘而時常光顧的店。雖然文章中並無介紹太多詳細的內容,但其實每一家餐廳背後,都有著不為人知的創業心酸史、甚至是感人的故事。無論如何,有提供蔬食料理的餐廳,都是很值得讚許的,當然也期待他們能越來越進步,只有少數用餐經驗真的不太好的餐廳,不會再度光臨,當然也不會出現在本書內容中。這本書不只是蔬食工具書唷。同時還收錄了五道「新手也容易上手」的美味蔬食料理,就算不太下廚的人也能輕鬆完成,讓家人喜愛你烹調的美味~讓先生每天都期待回家~讓老婆再度愛上你~自己也有成就感!最後真的是很感謝出版社跟偉大的編輯們……等等等、別急著翻頁,讓我不免俗的寫個感言吧……咳!古露露要獻上無限飛吻給你們~還有寫推薦序的朋友,以及陪著我去覓食、當司機的親友們,有你們的支持與幫助,我才能完成這本書,真的很感謝!現在,就快跟著古露露與特派員,一同來享受蔬食奢侈的美味吧!
内容概要
  愛吃愛玩又愛美的人氣部落客古露露,率領她的美食特派員們,親自下海品嘗試吃,特蒐40家蔬食美味,以輕鬆的筆調、精采的照片、逗趣的插畫,與大家分享品嘗美食的快樂。書中除有她精挑細選的40家各具特色的餐廳外,還有5道可以輕鬆上手的卡哇伊創意蔬食食譜,看完本書,完全顛覆你對素食的想像,給你不一樣的視覺享受和味蕾驚喜。古露露就像童話故事裡的小女孩兒,用親切又融化人的可愛語感,讓蔬食成了理所當然的生活元素之一,同時,她優秀的插圖能力,讓我不禁迷上了這個在畫板與砧板上都能自由揮灑的可愛女孩兒了。(Mr. Malu)古露露對蔬食下午茶情有獨鍾,藉由她愛吃、到處吃的經驗,彙整了一系列豐富多元的蔬食,有別於傳統素食的樣貌,顛覆了大家對素食的想像。透過古露露精采的照片,輕鬆簡單的寫法,可愛逗趣的插畫,帶給大家不一樣的視覺呈現和味蕾驚喜。(哈痞)
作者简介
古露露吃東西真的太幸福了!每次與富有各種表情的食物邂逅時,都忍不住拿著相機捕捉美味瞬間。因為想留下當時感受到的氣味與溫度,因為想跟人分享許多意想不到的蔬食魅力,所以一年多前開始在部落格上撰寫用餐隨記。另外,自己也喜歡製作一些料理,能夠誘發大家食慾是最大的成就。喜歡分享,喜歡拍,喜歡畫,是個右手再忙碌也要快樂吃上每一餐的素食主義者。部落格【古露露的幸福蔬食物語】:http://www.wretch.cc/blog/bloghappy煮的炒的一樣好吃的FB粉絲團:https://www.facebook.com/happygululu
书籍目录
Part
1
不只是餐廳1.
BOM
BOM
歐式蔬食2.浣花草堂3.捷克茶館4.卡帛咖啡素食烘焙坊5.Cafe KarinDo6.coffee
door
&
meo-woo
貓雜貨咖啡館7.安卡An-Ka
caf'e
&
shop料理大變身─小熊三明治Part
2
氣氛No.11.pH7時尚創意料理餐廳2.CaLACaLA義大利廚房3.台北奧萬大4.天母古道森林花園5.海灣咖啡館6.若荷蔬食時尚餐廳料理大變身─心花朵朵便當Part
3
趣味多一點1.蘇菲花園2.義想樹蔬食廚房3.小熊王子一號屋4.南方列車坊5.小貓花園6.寒舍7.佛緣居迴轉養生火鍋料理大變身─焗烤番茄盅Part4
味蕾去旅行1.Chamkar柬埔寨蔬食2.Su蔬食料理3.Part
time
su
偶爾素一下4.天寶咖哩義法蔬果料理5.香積廚6.Piccolo
Forno
小石窯披薩7.天籟之音小館8.蔬食樂9.良之燒10.Snuggles
蔬食舒食11.新食代和風舒食12.KOOKS
異嗑堂料理大變身─麋鹿義大利麵Part5
美味很多元1.跨界蔬房2.品品99
咖啡輕食3.蔬食計劃
Plant
Plan4.TriO義式庭園蔬食餐廳5.快樂地
蔬活料理6.Casa
Mia
Cafe卡薩蜜亞義式蔬食咖啡館7.綠園有機素食8.全真素食



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