蔬菜之神

蔬菜之神

图书基本信息
出版时间:2012-3-20
出版社:积木文化
作者:狩野由美子
页数:176
译者:郭清华
书名:蔬菜之神
封面图片
蔬菜之神
内容概要
從今天起改變與蔬菜打交道的方法!讓蔬菜決定最終會做出什麼樣的食物吧!以蔬菜料理、素食料理研究者、主廚的身分活躍於雜誌、電視等媒體,作者狩野由美子以獨創性的魅力,有效地利用素材的美味,烹調出味道深奧的蔬菜料理。本書收錄40篇隨筆小品文,每一篇都是基於狩野由美子對蔬菜的愛而產生的奇蹟食譜。作者深信,想要活用蔬菜來做料理,就要從愛蔬菜開始。對蔬菜不可解的神祕部分充滿敬意,並隨時感覺到蔬菜中的「神」的存在,就是作者做蔬菜料理時的態度。
图书标签Tags
美食,日本,饮食,生活,植物,散文
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评论与打分
  •     面点做法的讲解通俗易懂,质量不错全彩!!!
  •     彩图,刚买回来就做了一款
  •     纸质和印刷不错,做出来的菜肴真的很让人有遐想。
  •     希望他喜欢。,看完后对果酱的制作清晰明了
  •     就是我做不出来 。郁闷,做法独特
  •     可以通过 这本书了解一点洋酒的文化,书是可以的
  •     内容还算详细,看了很有食欲
  •     值得久读。,页面很美
  •     有别一番风味,内容也很充实。有些话要细细体会才能了解
  •     但愿真的可以9分钟做早餐,温暖的地方
  •     里面有记载我最爱的;阿萨姆红茶哦,地域的差异性
  •     非常适合家庭使用,买来翻翻。
  •     书的大小刚刚好,三联出的书从未让我失望过
  •     VCD也一般性,本书计量最重要的工具就是量杯
  •     简单化类的工具书,这是一本好书
  •     配料不好找,为自己的小资生活创造条件
  •     简直就是骗人的,美食系列完全就是看的到吃不着的心理···
  •     到香港有美食地图了,在家就能做的便当
  •     算是做饭随笔吧,喜欢这样的文字和温暖地配图。对一个吃货来讲
  •     美味料理的拍摄方法,装帧也很精美。还知道了平时很常见却叫不出名字的食材的名称。