日日小料理

日日小料理

图书基本信息
出版时间:2012-1-12
出版社:四塊玉
作者:麻球
页数:192
书名:日日小料理
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日日小料理

前言
  作者序日日料理小幸福  開始喜歡站在爐火上料理是在我小學三年級的時候,因為爸爸當時做了料理的小事業,我常常看著爸爸很認真的料理美味給家人享用的那份心意,經常讓小小的我感到莫名的感動呢!  爸爸原本是一位很熱情的街頭藝術家,之所以做起料理小事業也是因為家庭經濟所需,以及人每日都必須飲食才有動力繼續生活,跟食物的關係就像朋友一樣,彼此互相幫助加油打氣,而且食物帶給人的味覺有著滿滿的幸福感呢!相信你也跟我有著相同的感受。  每當看到食物在鍋子裡噗噗噗的翻滾著...,一想到等一下就可以好好吃一頓的感覺,真是幸福又大滿足啊!  嗯,就以繽紛、可愛的玩樂感覺來料理每日的飲食吧!  不只是餐盤上的美味裝點,就讓每一天的美味延伸到餐桌上,雖然會花點時間來製作,但一想到可以為心愛的家人準備這一份豐富有趣的餐桌美味,內心裡就能即刻感受到料理帶給人的幸福呢!
内容概要
  市面上唯一結合手作與烹飪的食譜書,  手作達人麻球第一本料理美食手作書,  用手作讓餐桌變活潑,  料理變有趣,  食物變生動,  一日三餐都是快樂的泉源!  「因為天天要吃飯,所以一定要讓吃飯這件事變有趣啊!」這是麻球的美食主張。  雖然不是技冠群倫的烹飪大師,但是愛吃,也愛下廚料理的麻球,堅持吃飯這件事是人生裡很重要的一件事。她說:「人跟食物的關係就像朋友一樣,彼此互相幫助,加油打氣!每當看到食物在鍋子裡噗噗噗的翻滾著,內心就有大大的感動和滿足呢。」因此總是用玩樂的心情打理一日三餐, 讓每一天的快樂心情都能延續到餐桌上。  麻球說:「既然不能把工作的疲倦放到心裡面,我覺得那就不妨把它放在餐桌上解決吧!因為開心飲食可以療癒”疲倦”, 用餐是一種簡單的享受,也是我一口一口吃掉”疲倦”的方法。」  她在書裡公開了各種輕鬆有趣的餐桌提案,示範43道美味小料理,鼓勵大家賣力在餐桌上製造驚喜與歡樂 : 不適合出去烤肉的冬天,卻偏偏很想有野餐的fu~,麻球說 : 那麼就在自己家的餐桌上,賣力佈置出野餐的小風景吧!  每年生日都到蛋糕店買顆蛋糕回家許三個小願望,今年自己在家做有趣的拼貼蛋糕吧!即使沒有高超的西點烘焙技術,動動腦搞點小創意也很不賴呢! 把自己平日喜愛的甜點,裝飾在一層一層的蛋糕上,手造感一級棒喔!!  她還教大家用蔬果DIY獨一無二的餐盤、在餐桌上玩料理的數字遊戲、用酪梨、西瓜和梅子舉辦烹飪小派對;就連從喜宴上打包帶回的菜尾,麻球都有讓它起死回生的美味妙招…。  書中還有16款由麻球親手示範教做的餐桌小道具DIY,附上生活散文+電影場景的「日常生活食感」發表。  原來,幸福之味藏在日日小料理當中…
作者简介
  麻球(Q,ball)  曾任職於織品服裝設計/文化出版美術編輯/文具禮品雜貨設計/影業公司宣傳企劃/電玩軟體/攝影公司設計/室內設計//進口服飾企劃/食品/媒體企劃設計/餐飲企劃設計  因為熱愛手作,開始手作的寫作生活與設計,是經常出現在各大媒體及報章雜誌的手作達人。  創作大事紀  2001年 成立麻球個人設計工作室成立  2005年 自創手作品牌/Q,ball物雜貨  2007年 擔任自由時報手作雜貨舖專欄作家  MY LOHAS生活誌 樂活名人專訪,用愛打造幸福雜貨  Dream ZAKKA 設計誌 名人筆記本  2009年 與台灣11位藝人合作美衣改造的公益活動  2010年 北美館手作小展(與法國設計師高堤耶先生合作)  台灣花布/我的花布生活手作設計師  2010年 台南科技大學夏日手作課講師  文化大學手作講師  出版大事紀  麻球玩布日記  超手感森林女孩創意布包包
书籍目录
5.
麻球的序>日日料理小幸福10.PART1 一起來料理囉!15.餐桌上的數字遊戲16.焗烤番薯18.西西里薯條20.蕃茄粒粒醬
21.蘋果沙沙醬22.奶焗香蔥餅24.接骨木蔓越莓汁29.在家野餐趣.. 30.香腸蔥燒串32.豬肉&火龍果捲 33.鮮菇&豆子34.涼拌豆豆子36.滷肉飯糰38.椰子牛奶汁43.我的蔬果餐盤44.萵苣沙拉屋46.糖露芥末醬48.甜椒焗烤飯50.南瓜濃湯.53.從幸福餐會中帶回來的海味54.海匯鮮湯59.星期六下午的可愛生日派對60.棉花糖層層糕62.吐司圈圈64.檸檬小雞腿66.櫻桃酸甜汁71.梅子的酸甜好時光72.醃梅子74.茉莉梅子
75.梅子糖露76.梅子酸甜汁77.梅子冰沙81.酪梨跟布丁一起拉拉手82.培根酪梨捲84.酪梨布丁86.酪梨牛奶
87.糖露88.烤布丁.
93.夏季的迷人小派對--西瓜之森94.粉紅奶泡
95.戀戀西瓜山96.沁涼海鮮沙拉98.瓜瓜小派串.
103.手拿乾杯瓶的午后搖擺104.香蕉牛奶氣泡水106.芒果氣泡水108.蘋果氣泡水110.西瓜氣泡水
112.葡萄氣泡水 113.百香果氣泡水115.夏天就要來碗刨冰116.紅豆牛奶冰119.甜蜜可可果122.PART2
動手吧!自己做料理小道具124.小樹夾126.小雲朵夾128.
熱情的西瓜男孩130.草裙搖搖的Q比娃娃132.亮晶晶精靈134.小女孩的閃耀日136.胡蘿蔔小兔138.數字旗幟 139.酪梨杯墊140.酪梨吊飾142.田園女孩144.原味風木隔熱墊146.湯匙專用墊148.餐桌裝飾巾
149.椰子食器置物盒150.小恐龍手持隔熱墊152.PART3日常生活食感154.奔向美味的風景158.裝著美味的杯杯盤盤162.餐桌上的美好時刻170.我的小幸福存在冰箱裡172.美味.美胃.幸福風景180.
讓人感受幸福滿滿的甜點課!184.附錄:調味的小時鐘186.料理後記188.我的料理筆記



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