精緻美味的小家庭料理

精緻美味的小家庭料理

图书基本信息
出版时间:2009-5
出版社:楓書坊文化出版社
作者:瀨尾幸子 著 鴻儒翻譯社
页数:97
书名:精緻美味的小家庭料理
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精緻美味的小家庭料理
内容概要
  超簡單食譜!以下介紹即使是第一次做料理的人,也不必擔心,能夠簡單製作的主要家常菜。無論哪一種菜餚,首先就是動手做做看。如果很美味,一定感動莫名!應該會覺得料理是一件快樂的事。材料的數目一多,就會花很多切菜的時間或事前準備作業,而讓人感到麻煩。因此,從材料數目少的菜肴開始做起,就會感到輕鬆。如果是茶碗蒸,材料只有1種類,非常簡單。  調味,活用市售品或沾醬。烤肉等,已調味的菜肴,或使用橘醋醬油或涮肉的沾醬等市售的沾醬,既容易決定味道,也不會失敗。能迅速完成也是魅力。  葉菜類不使用菜刀,用手撕。萵苣或高麗菜等要弄成容易吃的大小時,不使用菜刀也OK。煮好時放在菜上的歐芹或鴨兒芹,用手撕,既省切的時間,又能快速完成。  輕鬆烹調,從今天開始做料理!使用少數用具輕鬆烹調!只要各有1個平底鍋&鍋子,即可烹調本書的料理!附帶記住就能方便料理的基本知識。
作者简介
  瀨尾幸子  料理家。大膽安排省時又省力,卻不忽略美味要點的食譜。即使是第一次做料理的人,也不會感到麻煩,簡單就能烹調的許多家常菜。
编辑推荐
  本書特色  輕鬆烹調  從今天開始做料理!  使用少數用具輕鬆烹調!  只要各有1個平底鍋&鍋子,即可烹調本書的料理!  附帶記住就能方便料理的基本知識
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