東京甜點大冒險

東京甜點大冒險

图书基本信息
出版时间:2011-11-18
出版社:三采
作者:CHRISTINA
页数:208
书名:東京甜點大冒險
封面图片
東京甜點大冒險
内容概要
東京甜滋味提到東京的吃,一般人多會想到壽司、拉麵……,但別忘了,東京還有種最吸引人的美食,那就是甜點!東京的甜點,堪稱世界級的菓子職人們互相切磋,創作外表細緻,同時口味獨特的作品,呈現最在地的豐富變化。Christina就是因為這樣的偶然,陷入東京甜點的世界。284天的東京生活,她每天都在尋找新店家進行一場甜點探險,在這過程中,她與世界級的甜點大師相遇、發掘名牌級的精品甜點、還有東京在地人才知道的私密菓子店,更結交了情誼可維持一輩子的好朋友……,分享作者Christina與35家東京人最愛甜點的任性故事!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我就是愛吃東京甜點我在東京284天的冒險紀錄到東京留學一年是我的一場小冒險,脫離正常軌道,我任性地繞了段路,只為看看不同的風景和實現某種對日本生活的浪漫憧憬。出乎意料的,我從一場又一場與甜點的美麗邂逅中體驗東京,並在尋訪這些蛋糕店的途中認識好朋友、然後認識更多的自己。在284天內翻了不下30本書、吃過119家不同的東京甜點店之後,我最常被問的問題有兩個,端看發問的人和我的關係。比較客氣一點的朋友會問,「妳最推薦的甜點店是哪家?」比較沒那麼客氣的朋友會問,「喂,妳到底是去東京讀書還是去玩的?」不管是哪一個問題我都很難回答。雖然我自己覺得是來東京玩的,這麼誠實的說出來恐怕不太妙;至於最推薦的蛋糕店,嗯……你想感受到什麼樣的氣氛?喜歡吃哪種質地哪樣的口味?預算是多少?要去哪一區?等我回問完這些之後,問的人可能都希望自己從沒開口。但是,東京的洋菓子就是這麼多樣化,多到我從吃了第一口就不知不覺去了一間又一間,每場都是新的邂逅、不一樣的探險、讓我認識了東京和重新認識我自己。這本書介紹了我在35家洋菓子店的冒險以及他們的故事,並收錄一些在當下發現的小玩意和感想。本書特色:1.分享作者邂逅東京35家高人氣洋菓子店的故事,無法親臨現場的你也有深刻感受。2.以店內氛圍、特色區分店家特色,本書不僅是充滿人文故事的旅遊書、也是想要瞭解東京特色店家的參考指南。3.作者以年輕旅人的角度出發,並運用大量照片表達情感,穿插從這些邂逅中的發現、對東京生活的觀察和體驗,讓年輕讀者產生共鳴。4.詳細蒐錄店家的交通、營業資料,方便到東京遊玩的自助玩家充分利用。5.書衣裡附贈電車甜點路線,坐著東京最方便的電車,來場甜點小旅行吧!
作者简介
Christina
十年內 (常常是一人提著兩個大皮箱就上路) 居住過台北、北京、辛辛那提、舊金山、洛杉磯、倫敦,研究所畢業後決定繼續到東京流浪一年。結果日文還是很遜,但是卻愛上亂走亂拍它所有好吃的好玩的並於部落格分享。曾在TVBS和東森擔任實習記者,另有文章收錄於『青春自由美西大學城』(太雅),夢想是有一天可以靠旅行和寫作討生活。目前住在美國灣區。
歡迎收看「Christina的說故事工作坊」
cafekoi.pixnet.net/blog。
书籍目录
Part1 都會摩登
patisserie Sadaharu AOKI paris連法國人都認同的東方魅力
Toshi Yoroizuka  光芒四射的甜點舞台
TORAYA CAFE  御用和果子的金字招牌
銀座文明堂  絕無僅有的極品蜂蜜蛋糕
Pierre Marcolini  濃郁醇美巧克力
100% Chocolate Cafe  明治品牌概念店
Part2 愜意歐風
ANNIVERSAIRE CAFE  猶如巴黎左岸的街角風景
HARBS  大份量又精緻的水果千層蛋糕
Le Patissier Takagi  從草莓塔開始的初次邂逅
Mont St. Clair  不斷挑戰自我的個性派大師
Part3 童話幻想
La Maison ensoleille table海邊小屋的童話風情
Qu’il fait bon  小紅帽妳跑哪兒去了?
Tokyo Sweets Factory  網路熱賣80萬條的「□澤□□□」
L’Epicurien    經過嚴謹訓練誕生的小巧蛋糕
L’atelier Dominique SAIBRON  貼近巴黎人生活的午后歇腳處
Anniversary  讓我想起童年的幸福回憶
Part4 法式名門
PIERRE HERME PARIS  意猶未盡的存在
Laduree  女性專屬的風尚空間
DALLOYAU  品嚐只有皇室才能享用的美味
Salon de Cafe Boissier  法國巧克力老鋪日本初上陸
Part5 時尚小奢華
GUCCI CAFE  品牌堅持的時尚自信
BULGARI IL CAFE  染上義式咖啡香的珍貴回憶
MIKIMOTO Lounge  建築大師來自珍珠母貝的靈感
Part6 古典細緻
Shiseido Parlour Salon de Cafe  美好生活的代名詞
Henri Charpentier  法國設計師打造巴黎公寓空間概念
YOKU MOKU  北國來的溫暖果子
PATISSERIE SIMPLE MODERN MACROBIOTIC全新的「糕點」登場了
Part7 特別收錄:只有在地人才知道的隱密果子店
Patisserie Cacahouete Paris  蛋糕,就是店裡的唯一主角
Patisserie de bon c□ur  熱鬧商店街裡的神秘空間
Patisserie Francaise Quatre  四季變化的創意設計
Patisserie Acacier  活力四射魅力主廚
Part8 特別收錄:洋與和之間,禪風庭園喫茶
古桑庵  歡迎享用濃郁的文藝氣息
花想容  一眼愛上的溫柔感覺
Le Coin Vert.神樂(土反) 茶寮    《謝謝你們的陪伴:神樂(土反)的友情半日遊》
《甜滋滋專欄》
.日本人都是甘黨?
.幸福洋果子的幕後推手:”Patissier”
.男女通用的「東京甜點幸福賞味法」
.特搜!可愛提袋
.這場感動行銷:幸福洋果子的秘密
.不可不知的甜點激戰區 東京最潮的青山.表參道VS銀座
.「不好意思,我們不能照相喔」
.伴手禮便利帳 1:旅程中的小小收穫篇
.伴手禮便利帳 2:走一趟新宿伊勢丹百貨,通通搞定篇
图书标签Tags
美食,日本,旅行,生活,饮食,烘焙,游记
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评论与打分
  •     光盘的效果很好,我是上WC时看的。不好意思
  •     不太好。,武士道作为神道教的日本文化了解一下就好了
  •     很神奇,一直很想买的
  •     真实而又不吹捧。,师夷长技以制夷啊
  •     只亚欧这组是最感人、最有人情味、最讲求并体现其摄影叙事能力的一组作品。,实在
  •     强烈推荐,简单实用。
  •     也比较新颖,都是大部分已经了解的内容
  •     很值得购买,很不错的作家。
  •     想稍微深入地了解日本文化的人可以去看看,总之看个休闲
  •     封面一直就很喜欢,刚刚看!书还不错!就是封皮有点儿旧了!就是书和字有点儿小
  •     这本书很有启发性,越来越美
  •     依旧不拆封纯收藏,很实用~
  •     从中读懂大和民族的人性。,大象的时间
  •     三本狗狗的都有了,选的都是经典片段
  •     对答案没有详细讲评,没有想象的精彩
  •     不是我们了解的那样吧,时间确实很重要
  •     这套书籍是设计人员必读之物。平常之中见功力。,铁葫芦的书
  •     赠书嘛,属于手把手教拉筋的一种
  •     本书看了很启发,全是推理
  •     对于易混淆的词可以更好的分辨清楚。,而且让孩子知道圣诞老公公的工作。。。。